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  6月10日，由市商务局主办的“味到京城美食节”在北京展览馆前广场正式启幕，160个展位聚集全国30多个省市的特征美食，近200家企业和19家老字号品牌团体露脸，规划为历年之最。市民游客可在此感触一场集美食、文明、消费、社交于一体的沉溺式美食嘉年华。

  走进北京展览馆前广场，人头攒动，美食香气阵阵袭来，来自全国各地的在京餐厅都拿出了自己的招牌菜——陕西肉夹馍、江苏盐水鸭、广东烧腊、广西螺蛳粉、香港菠萝包等特产名吃逐个上台，复原最正宗的家乡味。

  “这是咱们新疆地道的炭火羊肉串，现点现烤、原汁原味，上一年许多门客特地打卡，本年第一天就很火爆！”新疆特征美食摊主介绍道，为了贴合群众口味，他们还微调了烤制火候和调味，统筹地道风味与群众口感，美食节首日就迎来客流顶峰。

  广东牛肉丸本年也迎来“限时返场”，摊主和记者说，单单一款特征手打牛肉丸，上一年在美食节一天就卖出750斤，“来这儿摆摊特别热烈，期望能有更多人品味、喜欢咱们地道的广东美食。”他说。

  下了班，市民王女士特意带着孩子特地赶来：“不必奔赴全国各地，在北京就能吃到天南海北的特征美食，品种特别全，这体会特别好。”邻近的在校大学生小杜和同学结伴前来，他们也觉得非常新鲜。“现场还能看到实时美食榜单，跟着打卡不踩雷，一次性解锁多种特征小吃，幸福感满满。”小杜说。

  美食节现场，京味老字号也争相露脸，护国寺小吃、全聚德烤鸭、稻香村糕点等纯粹京味美食，唤醒不少市民的儿时味觉回忆。

  除了现场烹制的焰火美食，各省市还带来了独家非遗、手工艺品、优质特产、特征茶饮等伴手好物，应时应景的粽子礼盒、风味十足的熟食腊味、当地独有的特征饮品一应俱全。

  记者了解到，这场美食节自10日继续至14日，10日至12日每天下午4点至晚10点敞开，13日至14日每天正午11点至晚10点敞开，无需购买门票和预定，市民游客可直接前来品味全国特征美食。

  以这场美食节为初步，2026北京世界美食荟的五大风味美食月主题活动也将连续上台。记者从市商务局得悉，本年6月到10月，将不连续推出各地风味、举世照料与经典京菜，会集展现老字号餐饮文明与新潮餐饮业态，让市民游客在享用美食的一起，全方位体会北京会聚全球美食的城市魅力。